餐廳名稱: 鮮蔬活複合式蔬食料理(南京店，原復興店已經搬遷到這囉!別跑錯了!)
電話： 02 2719 2908
消費時間: 2018/7月
營業時間： 中午11:00-20:30 周日: 11:00-16:00
刷卡: 不可刷卡
今天因為餐點好吃，Mina 再度展現巨食獸實力，已飽食的讀者請斟酌閱讀!
首先來看菜單，這看似簡單的菜單，其實不簡單，產品種類非常多樣，所以餐廳歸類為複合式餐廳，
但是複合式餐廳並非代表料理不專精喔! 鮮蔬活讓Mina 刮目相看了!
菜單上標示非常清楚，辣椒、素、奶蛋素、奶蛋素可做全素等等，素食消費者非常在乎的幾樣標示，都在菜單上清楚呈現。所以可以放心大口吃!
這對素食消費者來說，真的是很棒的喔! 不然光點個菜都要很小心，怕一個不小心就點到葷食了~
主要品項分為定時類、鍋物、美味小點、暖味飯食、精緻麵食、都可搭配A套餐、B套餐，再來還有沙拉、日式Q餅、吐司、甜點、炸物、壺茶、飲料
小食量的朋友大概150元銅板價，就可以吃很飽、很美味、很健康，大食量的朋友平均價位落在350元左右，巨食量的我，今天吃了大約600元! 還是超划算價位!
因為老闆對這家店的定位和堅持，店裡使用里仁慈心認證的有機蔬菜、白飯、水果，真的是符合現代人的飲食需求，在越來越多疾病是和飲食有關的年代，吃得健康更重於吃得美味! 更何況鮮蔬活兩者兼具!
店裡架子上還放了許多有機農產品，讓消費者吃飽飯之餘，還可以帶著走~
店裡採自助式服務，架上擺著各式調味罐，不過這一餐吃下來，Mina一個都沒用上，主廚的原始調味就很對Mina的胃了!
整齊有序的吧檯，展示冰箱裡展示著有機蘋果呢!
接下來要看主菜了! 泰式打拋猴頭菇飯(168元) 猴頭菇是很具有口感的一種菇類，因為長相像是猴子的頭，因而得名。
這一道是新菜色喔，因為進入暑假，所以研發出這道泰式口味的飯料理，在炎熱的天氣裡，很是開胃!
另一道，也是適合夏天吃的XO醬水波蛋拌麵(190元)，有特別的XO醬、番茄丁、玉米粒、白菜、水波蛋，以及涼麵(烏龍麵)
五種顏色的料理，就是健康! 又兼具營養! 伴勻著吃，口味豐富又清爽!很適合不想吃太多、太重口味的上班族!
起司豆包咖哩飯(148元)，咖哩醬很貼心地沒有使用洋蔥，所以吃全素的朋友也能享受美味咖哩，再用巧思加入馬鈴薯，讓咖哩醬表現出應有的濃稠度。
好吃的還有起司豆包，
看看這斷面，厚厚一層起司，外酥內濃稠，很推薦!
韓式部隊鍋(238元)，湯頭很棒! 甜中帶辣，不過嚴格來說，辣度在輕度，所以不吃辣的人還是可以吃喔!
裡面的配料非常豐富、有南瓜、蘿蔔、豆腐、金針菇、白菜、還有一個大大的福袋，這福袋還是店家自己手工製作的! 用心可見一斑!
福袋裡有高麗菜、冬粉、豆干、紅蘿蔔絲，非常豐富
接下來看小菜，炸牛蒡甜不辣包含在99元套餐項目中，口感好，炸得很香~撒上胡椒粉，很開胃!
炸豆腐，外酥內軟，也是99元的套餐中品項。這一道很特別的是他的沾醬，看起來像是醬油，但是很特別地加上了芥末在裡面，所以沾著醬料吃時，多了一點嗆、一點芥末香氣!
塔塔酥排 (80元)，炸得看起來像豬排，吃起來很香酥，很扎實。
看看他的斷面，是不是很扎實、很juicy!
飽餐之後，不免要再來吃吃甜點囉~芋香Q餅 (100元)，外表看起來像是鬆餅，但吃起來好Q喔!
飲料則是有機咖啡(套餐的品項)，以及有機莓果優格凍飲(150元)，酸酸甜甜，配合漂亮的粉紅色，夏天喝起來很討喜!
以及忘了打單(後來有補上)的豆花芋圓，芋園、湯圓非常Q，豆花則是用鹽滷來取代石膏，為健康加分!
今天兩個人的消費是1044元，因為是自助式服務，所以免收服務費!
鮮蔬活的素食料理擺脫了一般素食料理給人的印象，色、香、味俱全! 擺盤呈現方式又很現代，不像一般的素食餐廳會有很重的宗教色彩，
鮮蔬活蔬食餐廳很適合做為和朋友聚餐的素食餐廳! 或是素食者大快朵頤的健康餐廳。
而一般消費者，也很建議偶爾來吃吃蔬菜類，固定每周來個[有蔬日]，讓身體補充足夠的纖維質、礦物質，一起為自己的健康加油吧!
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