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餐廳名稱: 御守石頭火鍋

 ​​​​​​拜訪住在新莊營福國中附近的朋友，過了中午就約在他家附近的火鍋店，據朋友說，他已經是這裡的常客了，因為平實的價格、良好的環境、友善的服務，以及超厲害的海鮮火鍋料!

都有在地人推薦了，當然就一定要來品嘗一下啊!

看看這彷彿走到了日本小街道的餐廳風格，用木板裝潢了門面，整體讓人經過了就很想進來拜訪~

一樓，簡單的吧檯式座位，符合日本人喜歡比鄰而坐的習慣，不過家庭聚餐、學生聚餐或是上班族多人聚餐，就可以利用二樓寬敞的空間喔，樓上樓下不互相打擾，是很棒的聚餐場地! 同學聚餐時，來個別開生面的火鍋聚餐~氣氛一定很熱鬧!

擺放得井然有序的桌面擺設，座位和座位之間不會過近，用餐起來舒適! 這很重要啊! 

飲料機，各式飲料可以任君選擇，無限量供應!

各式的沾醬，沙茶醬可是火鍋的靈魂伴侶! 御守火鍋採用的沙茶醬是老闆自己製作的呢! 吃起來較不上火，香氣也比較豐富。

之外還有辣椒、蒜泥、蔥花~可以依照個人喜好來做搭配與組合

Mina 喜歡沙茶，加上一點辣椒和蒜末~

朋友特別推薦[雙人龍蝦套餐]，可以同時享受肉品五選二，以及豪華海鮮盤!

今天選擇了南洋綠咖哩湯頭和牛奶豆漿鍋，兩種都是很適合夏天吃的火鍋湯頭口味，老闆特別為了喜歡夏天吃火鍋的消費者精心調製的兩種湯底，真的很開胃喔!

南洋綠咖哩帶點辣度，香香辣辣的咖哩搭配肉和海鮮都非常適合~

牛奶豆漿鍋是牛奶鍋的升級版，因為豆漿其實比牛奶更清爽，煮了還會有淡淡的豆香~適合不喜歡辣、不喜歡奶味過重的朋友

搭配豬肉很棒ㄝ~

豐富的菜盤~喜歡木耳、菜頭、玉米筍、南瓜和芋頭!

澱粉類主食，可以選擇冬粉、麵或是白飯~

朋友選了冬粉，是一份份小包裝，很衛生! Mina 當然是選白飯! 白飯搭配沙茶的結果，就是來不及拍照就嗑完一整碗了~

先把蔬菜料先下鍋，讓蔬菜的甜味進入湯底，可以更增加湯底的風味

是不是很豐盛的一鍋料理呢!

美國培根牛~油花豐富，很適合火鍋，煮過後口感不乾柴

下鍋囉~輕度的涮幾下，沾了湯汁、五分熟，再加上沙茶! 美味沒話說

台灣梅花豬，看起來偏瘦，不過實際吃起來口感很不錯，也是不會乾柴喔~

豬肉煮熟後，加上沾醬，好吃!

再來就是傳說中的豐盛好料，豪華海鮮盤，有可以生食等級的天使紅蝦! 整隻的透抽、50元硬幣大小的蛤礪、新鮮牡蠣、草蝦!

牡蠣很肥美

放在網狀的湯匙裡煮，避免漂散在湯鍋裡，容易煮過久

蛤礪新鮮又大顆!

蛤礪也千萬不要煮過久喔~殼打開即可食用，才是最肥美鮮甜的狀態!

Q彈鮮甜的天使紅蝦! 煮過後還這麼大!

吃到這裡真的超滿足的~

但是飯後千萬別錯過了明治冰淇淋! 可也是高成本的甜品呢! 今天選了草莓、芒果以及抹茶口味的冰淇淋，做為今天這一餐的完美ending。

朋友說，很開心我喜歡御守火鍋 (是暗指Mina 很挑剔、難搞嗎?)，這樣下次來訪就不用擔心要帶Mina 去吃什麼了

Mina 心想，有了御守火鍋，下次就多了一個拜訪朋友的理由了! 不然大熱天的...